Capitol Reef
El parque nacional de Capitol Reef es otro de los parques en el sur del estado de Utah en el que disfrutar de sus escarpados acantilados y sus serpenteantes cañones. Este parque también alberga un asentamiento histórico llamado Fruita a lo largo del Fremont River. El área, que alguna vez fue el hogar de los nativos Fremont, después fue poblada por pioneros mormones. Hoy en día, aún puedes encontrar los huertos originales plantados por los colonos, que producen deliciosos duraznos, cerezas, damascos y peras.
